Ce este dieta cu ouă? – Myprotein Blog

Mulți oameni adoră să își înceapă ziua cu un ou. Indiferent dacă este omletă, prăjită sau poșată, atunci când este combinată cu o felie de pâine prăjită, se poate simți ca echilibrul perfect de proteine și carbohidrați pentru a te menține până la prânz. Se pare că unii oameni, totuși, și-au dus dragostea pentru ouă la un nivel complet diferit, urmând o dietă extremă în care ați putea mânca ouă la fiecare masă. Sună a nebunie? Citiți mai departe pentru a afla dacă este.

Ce este dieta cu ouă?

Dieta cu ouă este o dietă restrictivă, săracă în carbohidrați, pe termen scurt. Dieta cu ouă poate diferi în funcție de cât de strict vrei să fii. Există trei tipuri de dietă cu ouă; implică fiecare masă care conține ou sau altă sursă de proteine slabe alături de legume fără amidon. Acest lucru în sine nu sună prea rău - la urma urmei, o sursă slabă de proteine plus unele legume nu ne face rău.

Cât de mult durează?

Cât timp durează depinde de dieta cu ouă pe care o alegeți. Există o opțiune de 3 zile și una de 14 zile. În ambele opțiuni, dieta este săracă în calorii, așa că nu ar trebui urmată prea mult timp. Dieta de trei zile este folosită în principal pentru a depăși orice perioadă de pierdere în greutate și nu ar trebui urmată mai mult decât atât. Deși dieta de 14 zile este mai puțin restrictivă, se recomandă să nu o urmați mai mult de 2 săptămâni.

Ce poți mânca într-o dietă cu ouă?

În dieta de 14 zile puteți mânca ouă, surse de proteine slabe, cum ar fi carnea de pasăre, pește și bucăți slabe de vită, miel și porc. De asemenea, puteți mânca fructe cu conținut scăzut de carbohidrați (1-2 porții pe zi) și legume fără amidon, împreună cu surse de grăsimi, cum ar fi uleiul de cocos, untul și maioneza - dar numai în porții mici.Pe planul unei diete de 3 zile trebuie să mănânci un ou întreg în 30 de minute de la trezire, să mănânci o masă pe bază de ou la fiecare 3-4 ore, să consumi 15 g de unt sau grăsime sănătoasă cu fiecare ou și să încetezi să mănânci cu 3 ore înainte de culcare. Deși este permis mai mult unt, obiectivul principal este de a crea o stare de cetoză – care necesită mai puțin de 50 g de carbohidrați pe zi, așa că fructele ar trebui limitate.

Poate ajuta la scăderea în greutate?

Din cauza cantității de restricții și a conținutului scăzut de carbohidrați, cel mai probabil va crea un deficit de calorii - în care cheltuiți mai multe calorii decât consumați. Așa funcționează fiecare dietă pentru pierderea în greutate.Atât dieta de 3 zile, cât și cea de 14 zile pot fi folosite pentru a porni orice progres sau pot fi folosite ca o modalitate de a introduce pe cineva în dieta ketogenă, care poate fi mai ușor de respectat pe termen lung.

Care sunt beneficiile?

Bogat în proteine

Datorită dietei care constă în principal din ouă și carne, aportul de proteine va fi ridicat. Studiile arată că menținerea aportului de proteine la un nivel ridicat în timp ce urmați dieta poate ajuta la menținerea masei musculare slabe.

Va duce la scăderea greutății pe termen scurt

Datorită restricției energetice, este foarte probabil să simțiți un deficit de energie în timp ce urmați dieta. Acest lucru vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate și de gestionare a greutății și să vă motiveze pentru a respecta o dietă mai sănătoasă și mai durabilă pe termen lung.

Ouăle sunt foarte nutritive

Ouăle nu sunt doar o sursă bună de proteine (conținând de obicei 6 g de proteine per ou), există și o sursă excelentă de micronutrienți, cum ar fi magneziu, seleniu, acid folic, vitamina D și vitamina A.

Există efecte secundare?

Deficiențe nutritive

Din cauza restricțiilor s-ar putea să ajungeți la deficiență de nutrienți. De exemplu, cerealele și carbohidrații cu amidon, cum ar fi cartofii, sunt o sursă importantă de fibre și micronutrienți. Dieta restricționează de asemenea, lactatele, care sunt o sursă excelentă de calciu.

Disponibilitate energetică scăzută

Caracterul restrictiv al dietei înseamnă și un conținut scăzut de calorii. O dietă cu conținut scăzut de calorii va duce la o disponibilitate scăzută de energie, ceea ce poate provoca oboseală, densitate osoasă redusă (mai mult risc dacă aportul de calciu este scăzut), scăderea capacității atletice și chiar căderea părului. Pe termen lung, poate duce, de asemenea, la tulburări hormonale.

Întrebări frecvente la dietă cu ouă:

Cât de mult poți pierde în greutate urmând o dietă cu ouă?

Potrivit autoarei dietei cu ouă, Arielle Chandler, respectarea dietei te poate ajuta să slăbești 11 kg în doar două săptămâni. Este totuși discutabil dacă acest lucru este sănătos. În plus, greutatea pierdută nu va fi în mare parte grăsime. Din cauza lipsei de carbohidrați din dietă, o mare parte din această greutate va fi greutatea apei.

Poți urma o dietă cu ouă mai mult de două săptămâni? 

Nu este recomandat să urmați o dietă restrictivă mai mult de două săptămâni. Corpul tău are nevoie de o gamă largă de nutrienți pentru a funcționa corect și restricționarea unei cantități mari de alimente va duce la deficiențe de nutrienți.În plus, dietele cu conținut scăzut de calorii vor avea ca rezultat o disponibilitate scăzută de energie, ceea ce poate duce la oboseală, alimentație dezordonată, căderea părului, densitate osoasă redusă și dispoziție scăzută. Pe termen lung, consumul unei cantități atât de scăzute de calorii poate duce la tulburări hormonale care cauzează amenoree la femei și testosteron scăzut la bărbați și un nivel crescut de cortizol, hormonul stresului.Restricția energetică pe termen lung va duce, de asemenea, la o pierdere a masei musculare slabe și la o rată metabolică bazală mai scăzută, ceea ce va face mai dificilă pierderea în greutate pe termen lung.

Exemplu de meniu într-o dietă cu ouă:

Ziua 1 

• Mic dejun: Scrambled egg with spinach and tomatoes  
• Gustare: Handful of raspberries 
• Prânz: Egg salad 
• Gustare: Handful strawberries 
• Cină: Chicken stir fry 

Ziua 2 

• Mic dejun: Omelette  
• Gustare: Handful of blueberries 
• Prânz: Turkey and avocado salad 
• Gustare: Handful of blackberries 
• Cină: Pork chop with broccoli and cauliflower 

Ziua 3 

• Mic dejun: 2 ouă, 2 felii de șuncă și sparanghel
• Gustare: Kiwi 
• Prânz: Salată de somon 
• Gustare: Pepene roșu
• Cină: Somon la grătar cu mazăre verde și sparanghel

Ziua 4 

• Mic dejun: Omletă și roșii  
• Gustare: Piersici 
• Prânz: Salată cu friptură slabă 
• Gustare: Pepene galben
• Cină: Friptură de porc

Ziua 5 

• Mic dejun: Omletă 
• Gustare: O mână de zmeură 
• Prânz: Supă de pui și legume 
• Gustare: O mână de zmeură 
• Cină: Cod cu mazăre verde și brocoli 

Ziua 6 

• Mic dejun: 2 ouă, 2 felii de șuncă, spanac și roșii 
• Gustare: O mână de afine
• Prânz: Salată de ton și avocado 
• Gustare: O mână de mure
• Cină: Friptură, ciuperci și ceapă

Ziua 7 

• Mic dejun: Omletă cu spanac 
• Gustare: Piersică 
• Prânz: Salată cu șuncă și un ou fiert tare 
• Gustare: O mână de căpșuni 
• Cină: Cotlet de miel cu conopida și sparanghel

Mesaj de încheiere

Dieta cu ouă este bogată în proteine și săracă în calorii. Poate ajuta la pierderea în greutate pe termen scurt, dar nu este recomandat să o urmați pe termen lung. Este foarte restrictiv și poate duce la deficiențe de nutrienți, precum și la rezultate negative asupra sănătății pe termen lung.